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Gracies a tothom!!


コメントの返事が遅れていてすみません

皆から、いつオープンですか??と
聞かれていながら
私自身が、いつがいいのか
見定められずにいましたが

4月26日(火)にオープンすることに決めました

お店のページはこちらです

まだまだ未熟な料理人ですが
店とともに成長していきたい
足を運んでくださったお客さまに
幸せな気持ちになって帰ってもらいたい

皆さまのご来店を
心よりお待ちしています!!
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by tomo114t | 2011-04-19 01:24 |

Benvingut!!


工事が完成して
買いためていた厨房器具や備品を
全て運び込み
頼んでいた食器やら家具やらも一気に届いて
何とか形になってきた

一昨日から
ようやく料理に手をつけ始めて
新しい厨房
夢見ていた私の厨房で(涙)
あれこれ試作中

長年温めてきた夢
自分の店を持つことが
たくさんの人たちのおかげで
ついに叶った

私にとってここは
「夢」が「現実」となった
空間なのです

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近日中にHPをアップします!
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by tomo114t | 2011-04-15 23:08 |

es una barra...


カウンターは
変形タイルをちりばめて
何となく
(あくまでも、何となく)
バルセロナのグエル公園を彷彿とさせるような?
オリジナルなカウンターです

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一見何だかわからない
抽象的な模様が
私の希望だったので
納得のいくまで
何度もやり直してもらい(すみません)
デザインが決まった

イメージ画の中のものが
現実世界にあらわれてくる

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左官屋さんって、すごいなあ


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当店は
カウンター席がおすすめ!
って、ほとんどがカウンター席ですが(笑)

私が日本に戻って
ちょうど3ヶ月にあたる今日
4月9日
工事が完成します(涙)
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by tomo114t | 2011-04-09 11:36 |

Aviat...


オリジナルで作ってもらった
トイレのサイン

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いよいよ工事も大詰め!
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by tomo114t | 2011-04-06 00:19 |

poc a poc


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厨房の壁のタイル、いい感じ!
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by tomo114t | 2011-04-01 23:35 |