皆様 この場では大変お久しぶりです ↓前回の記事で 更新終了とさせていただきましたが 再開したら?という 周りからの声もあり 私自身もやはり 書く場としてはここが いちばん落ち着くかなと 改めて思いまして 再開させていただきました!(^ ^) 東京の外れの 小さなカタルーニャ料理店での 日々のことを 綴っていきますので 気が向いたら 覗いてみて下さい 改めてよろしくお願いします さて 2月です バレンタイン前ということで ご注文いただいたので それらしいお菓子を作りました 今日は朝から お菓子屋さんのように 焼菓子の仕込みばかり 店中幸せな香りいっぱい やっぱり好きだ こういう仕事 カカオマドレーヌは 昔パリで買った 貝型のマドレーヌ型を使って ちなみにカタルーニャでは バレンタインって ほとんど祝いません イタリアでは サン・ヴァレンティーノは 「愛の日」ということで カップルは花を贈り合ったり 食事に出かけたり 私が勤めていたレストランでも 特別メニューを用意して 満席で大忙しでした バンドの生演奏などもあり 皆大いに食べて飲んで踊って… あ、チョコレートは 登場しません 日本のバレンタインと 全然違いますね(^ ^) もうひとつちなみに カタルーニャの「愛の日」は 4月23日のサン・ジョルディの祝日です 男性は女性にバラの花を 女性は男性に本を贈ります なのでこの日は バルセロナはもちろん カタルーニャ中が バラと本に溢れるのです 話は逸れましたが(^^; カカオマドレーヌとブラウニー カサマイヤの店頭に 今だけ少し置いてます 詳細はHPのお知らせを
by tomo114t
| 2017-01-31 22:34
| カサマイヤ
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