Panallets


10月に入ると
そろそろ作らなくちゃ・・・
と思うのがこれ
このお菓子

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Panallets
パナイェッツ

11月1日の祝日「全聖人の日」に
食べるお菓子

ヨーロッパ各国で祝日とされる
「全聖人の日」は
死者の魂が戻ってくる
日本の「お盆」に当たる日で
多くの人がお墓参りに出かけます

今頃バルセロナのお菓子屋さんは
どこもこのパナイェッツで溢れているはず

マジパンを松の実で覆い
オーブンで焼く
シンプルながら味わい深い
後をひく美味しさ
カタルーニャ人は皆
このパナイェッツが大好き

カサマイヤでも11月1日まで
ディナー時にコーヒーや食後酒をご注文のお客さまに
パナイェッツをサービスしています
皆さま、どうぞお早めに!
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by tomo114t | 2012-10-23 23:22 | カサマイヤ
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