Viatge! 3


カタルーニャへと向かいつつ
フランスの田舎町を
いくつか寄り道・・・

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Espalion エスパリオンという
素敵な橋のある町でお昼ごはん

前夜の三ツ星から
打って変わって(笑)
地元の人で賑わう庶民派レストランで


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冷えたロゼを
昼間に飲むのって、好き!
コート・ド・プロヴァンスを頼んだら
こんなビニールバックに入って登場

しかしこのチープさもフランスでは
何だかお洒落に見えてしまう(笑)




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牛の頭の料理
トロトロに煮込んだ頭肉
ゆで卵、パセリなどのソース
コラーゲン&ボリュームたっぷり!






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Aligot アリゴ
これはミッシェル・ブラスでも出されて
非常に気に入った一品

地元産のフレッシュチーズに
ジャガイモ、バター、ニンニクを加え
練り上げる
出来たてはゴムのように伸びて面白い













Cajarc カジャルクという小さな町
ちょうどマルシェ(市場)の最中でした
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ここで買ったプチトマトの
甘くて美味しかったこと!

ちょうどこのお店の向かいにあったのが
フランスの作家
フランソワーズ・サガンの生家

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雰囲気のある家
看板も何もないので
教えてもらわなければ気づかないけど


Saint-Cirq-Lapopie
サン・シル・ラポピー

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「フランスの最も美しい村」コンテストで
2012年に1位に選ばれたばかりの村だそう

脇にはロット川が流れ・・・

いつまでも眺めていられた
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by tomo114t | 2012-09-22 00:58 | 旅行
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